Barista Olmanın Temel Gereklilikleri
1. Kahve Bilgisi Barista olmak, kahveyi tanımakla başlar. Çekirdek türleri (Arabica, Robusta), yetiştiği bölgeler (Etiyopya, Kolombiya, Kenya vb.), hasat yöntemleri ve kavurma profilleri hakkında bilgi sahibi olmak, lezzet profilini anlamanın temelidir....